内容大切な人のおもてなしに
匠の技が光る華やかな上生菓子
備後で９０年以上続く菓子屋の上生菓子でお正月を楽しく華やかにお迎えください🌺
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【姫椿】冬でも葉が落ちず、青々とした葉が繁栄の象徴とされている「姫椿」を、練りきりで表現しています。
上品な味わいの白餡入りです。

【曙】初日の出をテーマにしたきんとん。雲間からだんだんと太陽の光が広がり、晴れやかな朝が訪れる夜明けの光景をイメージした上生菓子です。
外はきんとん製、中はつぶあんが入っています。

【松】一年中青い葉をつける松は、樹齢の長さと共に不老長寿と結びつけられる縁起の良いモチーフです。繊細な模様が美しい練りきりのお菓子です。中にはこしあんが入っています。
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⁡【水仙】12月開花する日本水仙です。
房咲きで凛とした姿が美しい日本水仙は、花の少ない冬場でも手に入りやすい貴重な花材として、古くから迎春様に用いられてきました。

【福梅】加賀藩前田家にて新春の茶席に献上されたのが始まりとされる、梅の花をイメージした上生菓子です。
柔らかなういろう生地に白味噌あんが入っています。

⁡ 縁起物の上生菓子で和菓子職人の匠の技をお楽しみください🌺
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勉強堂の上生菓子
勉強堂online shopでも取り扱い中

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