国産黒毛和牛カルビの御紹介🐮

カイノミ　
ヒレに一番近く、ヒレの赤身の美味しさや　　　　　　　　　　　　　柔らかさを兼ね備えている部位です。

ササノミ　
モモ肉の付け根に当たる部位で、赤身と霜降りのバランスが抜群です。

ヘッドバラ　
カルビの中で、一番霜降りが入った部位。味も濃くカルビの中で、最も希少部位です。

ウチハラミ　
ハラミに近い部位。サシが程よく入ってコクと旨味が強い部位です。

ゲタカルビ
肋骨と肋骨の間にある部位です。旨味が詰まった濃厚な味わいです。

カッパ　
お腹の皮と脂身の間にある部位です。濃厚な味わいと歯応えが特徴です。

🎌本日も、宜しくお願いいたします🎌

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幹事様、お早めのお問い合わせ、お待ちしております🐮9名様以上で、2階貸し切り座敷が、利用可能です😊お問い合わせお待ちしております🍻

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産業道路から、当店は、見えませんが、宜しくお願いいたします～✴️

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