こんにちは！

昔の8月って、こんなに暑かったっけ？と思う今日この頃です。
暑すぎますけど、いいじゃないですか！
夏がより一層広島つけ麺にふさわしいシーズンということですよね！

今日は広島つけ麺の食べ方①ご紹介します！
作り手としての願いも込めまして...

では早速、
①具材や麺は食べる分だけ！
　つけだれにど〜〜〜んとダイブさせて食べましょう！
　ポイントは食べる分だけ、、、
　長い時間、具材をつけるとつけだれを吸収しすぎてしまって
　辛味とタレ、全体の味のバランスが崩れてしまいます、、、
　ですから、
　食べる分だけをつけだれの底から上に持ち上げるようにして
　つけだれをくぐり、最後に辛味でコーティングされて
　絶妙なバランスで頂きましょう！

②いや、もしかしてこれが①かも、、、
　着丼しましたら
　まず麺を食べてみてください！
　スマートフォンで動画を見たいのもわかります、、、
　写真をゆっくり撮りたいのもわかります、、、　
　でも、つけ麺の麺は伸びてしまうんです！！！！！！！！！
　だからまずはサッと麺を食べてみてください！
　茹でたてのコシ、プリッと感を是非！！

③定番つけ麺を食べられる方は、
　つけだれにつけた野菜をつけ麺に合うごはんとどうぞ！
　つけ麺に合うごはんと言ったって、
　見た目大したことないじゃないか！と思われる方もいらっしゃると思うんです。
　わかります。
　スタッフも全員、最初はみんな同じ気持ちです。
　ですが、1回食べると、
　意外な絶妙な味わいが口の中に広がるんです。
　百聞は一見にしかず。ではないですが、百聞は一口にしかず。

よし、今日はこのくらいにしておきましょう！！！
そのうち中級〜上級編ですね！！

最後まで読んで頂き、ありがとうございました！！