福山市昭和町の「しゃぶ吉」です！

今回ご紹介するのはこちら......
中秋の名月にあわせて「得月 純米大吟醸」

こちらのお酒は、新潟県産米「ゆきの精」を精米歩合28%にまで磨き上げたお酒です。
精米後は、まるで満月のように真ん丸。
米を砕くことなく真ん丸に磨くために、三日三晩かけてゆっくりと丁寧に精米しています。
造りももちろん丁寧に、低温で一ヶ月程度かけて発酵させています。

上質な軟水を飲んでいるようなやさしい口当たりの中に、程よい旨みが広がります。
後味はスッと消えていく、落ち着いた味わいです。

「中秋の名月と共に楽しむお酒」として人気な得月。
秋風の気持ちよさを感じる秋の夜長に…とはまだ程遠いかもしれませんが、しゃぶ吉でぜひ一献いかがでしょうか。

得月 純米大吟醸
使用米　新潟県産 ゆきの精
精米歩合　28%
アルコール度数　15度