尾道ケンスイ朝市は、10月より新たなサービスとして活魚の販売をスタートいたします。


■お客様の声から生まれた新サービス
これまで多くのお客様から「活魚の販売は無いの？」というご要望をいただいており、そのニーズにお応えする形で実現したものです。
夜中に漁師から直接仕入れた旬の魚を、生簀で活かした状態で提供いたします。商品はホワイトボードにてご案内し、ご注文をいただいてからその場で〆て、お客様のご要望に応じて内臓処理や3枚卸しまで無料で承ります。


■お客様から好評の商品
・ウマズラハゲ：その場で皮を剥いて提供することで、大変ご好評をいただきました
・真鯛：新鮮な状態で提供
・ハマチ：1本丸ごとでのお買い上げも。尾道市場では荷揚げ量が増加中で、シーズン本番前の今がお求めやすい価格となっています

特に好評の商品：
・旬のサンマは飛ぶように売れ、何度も商品補充を行いました
・サゴシ、開き穴子、紋甲イカは大きめの魚体を特価で提供いたしました
・詰め放題は毎回人だかりができる人気企画です


■鮮魚コーナーも充実
活魚に加えて、新鮮な鮮魚の皿盛り販売や人気の「1,000円詰め放題」も実施しています。
過去に販売した魚種：太刀魚、紋甲イカ、開き穴子、サンマ、サゴシ、アルゼンチン赤海老、地エビ、アジ、サバなど


■販売日と実施方法
・販売開始日：10月12日より尾道朝市の開催日である毎月第2・第4土曜日に開催しております
・販売時間：朝7時〜9時
・販売内容：水揚げされたばかりの近海魚
・調理サービス：3枚卸しまで無料で承ります

地域の漁師さんとの直接取引により、鮮度抜群の活魚を皆様にお届けできることとなりました。


■ 11月の営業日
・11月9日（土）
・11月23日（土）


■ご利用時の注意事項
・天候などの影響で不漁の場合は、販売を中止させていただく場合がございます。

新鮮な魚を求めるお客様のご要望にお応えし、今後も漁師さんと連携しながら、より良い商品を提供してまいります。ぜひお気軽に尾道ケンスイ朝市へお越しください。
尾道ケンスイ朝市の詳細については下記「詳細」ボタンよりご覧ください。