厨房でじゅわっと揚がる音。
ふわりと立ちのぼる香ばしい香り。
この時間になると、「今日はフィッシュアンドチップスにしようかな」と考えるお客様も多いようです。

ケンジントンのフィッシュアンドチップスは、外はさくっと、中はふんわり。
衣は軽く仕上げているので、見た目よりもぺろりと召し上がっていただけます。

揚げたてをキッチンから運ぶ瞬間は、私たちにとってもちょっと嬉しい時間。
熱々のうちに頬張ると、白身魚のやさしい旨みが広がって、ついビールやハイボールに手が伸びてしまいます。

英国のパブでは定番中の定番ですが、日本で食べると少し特別な料理にも感じますよね。
だからこそ、気取らず、普段の一皿として楽しんでいただけたら嬉しいなと思っています。