私たちの看板商品である『むぎっこ栗っ子』は平成11年の発売以来、福山市で愛され続けています。

煎った大麦を粉にした「はったい粉」の生地で、こしあんと柔らかい大粒の栗を包み込みました。
香ばしい風味が特徴のはったい粉ですが、はったい粉を使用した生地は膨らみにくいので綺麗に作るには技術が必要です。
私たちは全ての工程を機械まかせにせず、一つ一つ手作業で形を整えながら仕上げています。
表面にできるひび割れも、手作業ならではの味わい。

丁寧に、心を込めて作った『むぎっこ栗っ子』をぜひご賞味ください。
口に含むとはったい粉の香ばしい香りと、甘さ控えめのこしあんと柔らかい栗の甘露煮の豊かな風味が広がります。