市場と言えば、魚を卸して終わる単純な機能だと思っていませんか？実は、「水産商社」としてイノベーションを続ける株式会社クラハシの強みは、中央市場と一線を画す独自の立ち位置にあるのです。

全国の市場は、「市場法」という法律に守られ、公正な取引を通じて食材を供給する役割を担ってきました。しかし、時代の変化とともに消費者ニーズが多様化する中、特に中央市場は柔軟な対応が困難になりつつあります。

一方、クラハシが拠点を置く地方市場は、市場法の影響を比較的受けにくい立場を活かし、早くから提案型営業を展開。鮮魚だけでなく、冷蔵品、冷凍品、総菜品などのバリエーションを確保し、量販店のバックヤードを一手に執り行う機能を備えることで、時代のニーズに応えてきました。

「海の中」という特異性の高い商材である魚に対する目利き力とその産地情報、そして加工品・冷凍食品メーカーとの信頼関係を武器に、クラハシは地域の食文化を支え続けています。

この地に根付いた企業だからこそ、地域の発展にも貢献できると信じています。新鮮で安全な魚を安定的に供給することは、地域の健康な食文化を支える礎となるでしょう。

時代の変化に柔軟に適応し、新たな価値を創造し続けるクラハシ。「水産商社」としてのさらなる進化に、ぜひご注目ください。