当店の自慢は、井上製麺所特製の麺です。
細めの平打ちタイプで、つるりとしたのどごしとほどよい弾力があり、スープとの絡みも抜群。
噛むほどに小麦の風味が広がり、「麺を味わうラーメン」としてリピーターの方からも好評をいただいています。
麺はスープとの相性を考えて選んでおり、毎日でも食べ飽きないよう、やさしい味わいに仕上げています。
店内は落ち着いた雰囲気で、にこやかな笑顔での接客を心がけています。
おひとりでも、ご家族でも、気軽に立ち寄っていただけるお店を目指しています。